筆者が通っているユーザーさんでは、redmineに独自開発含めプラグインを１０個くらい入れて使っているのですが、何時からかInternalErrorが出るようになり、その調査を依頼されました。
　状況的にはチケットの一覧や詳細を表示する時、たまにInternalErrorとなる事があり、ただ再表示すれば普通に表示されるという何とも解りにくい状況。。
　redmineのログには下記InternalError発生時の内容が出力されています。

i18nが関係しているようですが、たまにしか起きないし、それ以外に問題箇所を特定できそうな出力は読み取れません。
いろいろ試行錯誤してみますが原因は不明。。で、国際化対応が絡んでいるという事で、ログインユーザーの言語設定を英語に変えてみた所、相変わらずInternalErrorがたまに出るものの、ログの出力内容が変わりました。

で、エラーが出始めた時期とかを考慮すると、独自プラグインを入れた後なので、そのソースを眺めていると、en.ymlに不備を発見。直して入れてみると問題が解消したようです。